Giải pháp làm mát bếp ăn công nghiệp

Bếp ăn công nghiệp là nơi có nguồn nhiệt rất lớn , nhiệt phát sinh từ quá trình nấu ăn, nhiệt sinh ra từ mái tôn làm nhiệt độ trong bếp luôn luôn từ 40-45 độ C nếu không có biện pháp thông gió và giảm nhiệt thì rất ảnh hưởng đến sức khoẻ của người lao động.

Mùi thức ăn , nhiệt độ cao tạo ra sự ngột ngạt khó chịu, mặc khác trong bếp có rất nhiều nước nên độ ẩm rất cao .Khi nhiệt độ cao, độ ẩm cao mồ hôi không thể toát ra để làm mát da do đó con người cảm thấy rất nực và khó chịu.

Sử dụng hệ thống làm mát Nakami với nguyên lý không khí đi qua máy làm mát được giảm nhiệt độ xuống dưới 28 độ C sau đó cấp vào không gian bếp. Toàn bộ khí nóng tích tụ trong bếp sẽ được đẩy hết ra ngoài qua cửa sổ và cửa chính như vậy giải quyết được vấn đề khí nóng , mùi tích tụ .Mặc khác không khi đi qua máy làm mát Nakami sẽ được giảm nhiệt độ và làm cho không gian bếp trở nên mát mẻ và thoáng đãng.

Hiệu ứng Winchill tức là hiệu ứng gió duy chuyển qua da người làm nước bốc hơi nhanh hơn ,làn da trở nên mát mẻ hơn .Vận tốc gió 1.5 m/s rất phù hợp cho không gian bếp công nghiệp.

Giải pháp Làm mát bếp ăn công nghiệp

Bản vẽ hệ thống làm mát cho bếp ăn công nghiệp bằng máy làm mát Nakami

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực điều hoà không khí thông gió,làm mát nhà xưởng Đại Việt sẽ mang lại cho khách hàng nhiều giải pháp phù hợp hiệu quả với chi phí thấp nhất .

Xem chi tiết

Giải pháp làm mát tủ điện RITTAL

Giải pháp làm mát hệ thống tủ điện của Rittal bao gồm: Fan & Filter ( Quạt & Tấm lọc ), Heat Exchanger ( Bộ trao đổi nhiệt ) và hệ thống Cooling Unit ( Máy lạnh ) được hoạt động theo các Nguyên lý như sau:

 




1) Heat Exchanger:

Bộ trao đổi nhiệt ( khác với bộ tản nhiệt ), thông thường được sử dụng khi nhiệt độ bên ngoài <= nhiệt độ bên trong tủ điện, 
 
Về nguyên tắc của bộ này gồm 2 quạt hút ( quạt hút khí mát từ ngoài vào, quạt hút khí nóng từ trong ra ). 
 
Điểm ưu việt của bộ này là IP cao và loại trừ được không khí ẩm trực tiếp đi vào bên trong hệ thống tủ điện, khác với hệ thống quạt, không khí ẩm sẽ đi trực tiếp vào trong tủ điện.
 
Khí nóng và khí lạnh trao đổi nhiệt với nhau làm giảm nhiệt độ trong tủ, dùng hệ thống này loại chống được bụi và ẩm đi vào trong tủ và chi phí cũng không cao.

2) Cooling Unit:

Khi nhiệt độ bên ngoài >= nhiệt độ bên trong hoặc hệ thống làm mát đơn giản không đáp ứng được yêu cầu…
 
Nguyên lý làm lạnh sử dụng môi chất ( Tuơng tự nguyên lý điều hòa nhiệt độ ): Hút không khí ở bên ngoài vào làm lạnh bơm vào trong tủ, rút không khí nóng ở trong tủ ra, trong quá trình đẩy không khí vào bụi và ẩm được loại trừ đảm bảo tuổi thọ cho các thiết bị trong tủ;

Có thể bố trí các thiết bị Cooling unit ở trên nóc tủ, bên cạnh tủ, hoặc trên cánh tủ. Việc chọn vị trí bố trí cũng rất quan trọng vì nó phù hợp yêu cầu thực tế.

Công suất làm lạnh: Từ 100W - 4000W.

Xem chi tiết

Nên mua quạt hơi nước hay điều hoà ?

Mùa nóng đã đến và năm nào cũng vậy rất nhiều người tiêu dùng băn khoăn giữa mua máy lạnh hay quạt phun sương cái nào tốt hơn.

- Quạt hơi nước hoặc quạt phun sương 2 loại này khác nhau , quạt dùng hơi nước làm mát là giảm nhiệt độ bằng cách cho nước đi qua tấm cooling pad để làm mát nước sau đó không khí đi qua được làm mát nó giống như nguyên lý của máy lạnh không khí đi qua dàn trao đổi nhiệt của dàn lạnh để làm mát không khí nhưng khác là quạt hơi nước làm tăng độ ẩm vì có hơi nước bị cuốn vào còn máy lạnh sẽ làm giảm độ ẩm do ngưng tụ không khí.

Quạt phun sương làm việc theo nguyên lý phun hơi nước dạng sương vào không gian làm giảm nhiệt độ trong không gian , nhưng loại này làm tăng ẩm liên tục đến mức bão hoà thì không thể tăng nữa lúc đó hơi nước sẽ xuống nền nhà gây ẩm nền và đồ vật.

Cả hai loại này điều không tốt cho sức khoẻ nhất là nhà có trẻ con chúng sẽ hay bệnh .Xem thêm bài viết " Có nên sử dụng quạt hơi nước, phun sương "

- Máy lạnh thì ai cũng biết nó có tác dụng như thế nào nhưng mà chi phí đầu tư lại cao, điện năng tiêu thụ lại là vấn đề đau đầu với nhiều người. Nếu dùng loại Inverter thì giá 1.0 Hp lên đến 10 triệu , còn hàng thường thì tốn điện trong khi dùng máy làm mát hoặc phun sương thì chỉ cần 3-4 triệu .

Vậy có phương án nào giải quyết cả 2 vấn đề trên , theo kinh nghiệm nhiều năm và đã dùng máy lạnh nội địa Inveter ga 410 của Nhật Bản tôi có 1 giải pháp khá hay cho những gia đình có con nhỏ và chi phí có giới hạn.

Máy lạnh nội địa Sanyo đã sài được 3 năm ,tiết kiệm điện , remote có cảm biến nhiệt độ kiểm soát nhiệt độ tại vị trí đặt remote

Hàng nội địa Nhật là hàng đã qua sử dụng sản xuất cho thị trường Nhật nên chất lượng cao hơn rất nhiều ở Việt Nam. Vỏ máy còn đẹp, dàn tản nhiệt bên trong còn xanh, máy nặng hơn máy cùng công suất ở Việt Nam , sử dụng ga lạnh 410 A ( có năng suất lạnh cao hơn, nhiệt độ lạnh ổn định vì có chức năng Inverter, không bị gắt lạnh như ga R22) .Các thương hiệu nổi tiếng như Daikin , National ( Panasonic) Toshiba, Sanyo.. đời máy từ 2010-2012 tức là còn rất mới có thể sử dụng thêm 5-7 năm nữa .Với chức năng inveter mà giá chỉ tầm 4- 5 triệu/ máy chi phí điện mỗi tháng nếu sài từ 20h-7h khoảng 150,000 VNĐ.

Như vậy nó không  đắt hơn máy phun sương nhiều , không ảnh hưởng đến sức khoẻ nhiệt độ có thể đạt đến 22 độ C nên khuyên dùng từ 25-27 độ C là tốt nhất .Khi lắp máy lạnh nên lắp thêm quạt hút thông gió để tạo ra không gian ngủ thoải mái.

KS. Nguyễn Hữu Phú 

( Công ty cơ điện lạnh Đại Việt )

Xem chi tiết

Hệ thống làm mát xưởng may mặc

Đa phần xưởng may công nghiệp điều xây dựng bằng thép mái tôn nên sẽ bị tích tụ nhiệt làm nhà xưởng nóng lên rất nhiều. Mật độ công nhân đông, nhiệt phát sinh từ máy may rất lớn làm cho không khí nhà xưởng trở nên ngột ngạt vào mùa nóng.Chính vì vậy cần một giải pháp làm mát hiệu quả và chi phí thấp .

Theo khảo sát của công ty Đại Việt năm 2012-2013 chúng tôi nhận thấy chủ doanh nghiệp may mặc đang dùng 4 cách sau để làm mát cho cho nhà xưởng , tuỳ vào kinh phí và lựa chọn của khách hàng.

1. Cách hay dùng nhưng hiệu quả rất kém đó lá " Phun nước lên mái tole " cách này theo cách nghĩ đơn giản trời nóng thì phun nước lên mái cho nó mát nhưng lợi thì ít mà hại thì nhiều.

- Cái hại thứ nhất nhiệt độ mái tole vào lúc nóng nhất có thể lên đến 80 độ C, phun nước lên thường xuyên liên tục như vậy thì làm mái tole mau hỏng .

- Khi phun nước lên mái tole nhiệt độ sẽ giảm được 1-2 độ vì khi nhiệt tích tụ dưới mái tole sẽ làm nhà xưởng nóng lên từ 2- 3 độ C so với ngoài trời. Nhưng công nhân thấy khó chịu hơn lý do vì sao nguyên nhân chính là nhiệt độ trong xưởng vẫn rất cao vì nhiệt độ bên ngoài cao, cộng với nhiệt độ máy móc, công nhân . Khi nhiệt độ bên ngoài cao , độ ẩm trong không gian làm việc cao thì con người sẽ cảm thấy oi bức vì mồ hôi không thoát ra được.Hiện tường này giống như lúc trời hầm và chuyển mưa .

2. Cách thứ 2 là dùng quạt thông gió, quạt trần , quạt hút công nghiệp cách này khi trời nóng 37 độ thì càng quạt càng thấy nóng vì không khi nóng lẩn quẩn xung quanh người làm rát da mặc .

Cách này chỉ hiệu quả vào các mùa khác,hoặc những khu vực có gió liên tục mới hiệu quả, nhưng có lẽ do chi phí đầu tư thấp nên nó vẫn đang được sử dụng rất nhiều.

3. Sử dụng hệ thống làm mát áp suất âm sử dụng màn nước kết hợp với quạt 

Video hệ thống làm mát áp suất âm

Phương pháp này khá hiệu quả và được sử dụng khá nhiều trong thời gian qua vì chi phí khá dễ chịu , nhược điểm của hệ thống này là nhiệt độ bố trí không điều ở các khu vực đông người .Người ở gần tấm cooling pad sẽ thấy rất mát nhưng người ở xa thì lại rất nóng vì nhận nhiệt của nhiều người đẩy tới. Độ ẩm tương đối cao gây trở ngại cho việc bảo quản sản phẩm xuất khẩu.

Tấm cooling pad sau thời gian sử dụng sẽ bị đen, mục nhìn rất mất thẫm mỹ ,những công trình nước ngoài đầu tư không bao giờ sài loại này vì ảnh hưởng đến hình ảnh công ty họ.

3. Hệ thống làm mát nhà xưởng áp suất dương hiệu quả sử dụng máy làm mát hiệu suất cao

- Lắp đặt nhanh thẩm mỹ cao.
- Hơi mát bố trí điều đến từng khu vực đảm bảo nhiệt độ < 30 độ , độ ẩm <80 % .
- Vận tốc gió trong vùng làm việc ổn định từ 1-1.5 m/s
- Cục máy làm mát nhỏ gọn, lắp đặt thẩm mỹ cho công trình.
- Vệ sinh thay thế dễ dàng .

Đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn của bộ y tế đối với nhà xưởng [Xem thêm tiêu chuẩn ] kinh tế , hiệu quả tiết kiệm năng lượng phù hợp xu hướng nhà xưởng xanh [Green Factory]

Hình ảnh lắp đặt tại May Saitex- Amata Đồng Nai ( Phần bên trong )

Hình ảnh lắp đặt tại May Saitex- Amata Đồng Nai ( Phần bên ngoài )

Một vài hình ảnh công trình May mặc sử dụng hệ thống làm mát nhà xưởng áp suất dương.

Dự án lắp đặt máy làm mát tại may BODINITS LONG AN

Dự án lắp đặt máy làm mát tại may 28 Bộ quốc phòng

Dự án lắp đặt máy làm mát tại may AMPFIELD - Tân Bình

Công ty Đại Việt hỗ trợ tư vấn  báo giá cung cấp thiết bị  vật tư cho hệ thống làm mát nhà xưởng áp suất dương với chi phí tốt nhất hỗ trợ tất cả các dự án lớn nhỏ .

 Liên hệ  theo thông tin bên dưới để nhận được Tư Vấn tốt nhất .

KS. Nguyễn Hữu Phú

Xem chi tiết

Nên lắp quạt hút khi lắp máy lạnh

Nếu như bạn không muốn ngủ dậy cảm giác đau đầu hay nặng đầu khi đóng kín phòng ngủ bật máy lạnh, hãy lắp quạt hút kèm theo ,lắp máy lạnh đủ công suất sẽ có giấc ngủ thoải mái.

Độc giả Trương Đức Thắng đang làm việc tại một công ty về điện lực ở miền Trung cho biết, thực tế hiện nay rất ít người để ý việc lắp điều hòa như thế nào là tốt nhất. Các gia đình hoặc người sử dụng thường giao khoán cho tổ chức, cá nhân tư vấn, lắp đặt thi công. Việc lắp đặt không hợp lý khiến người sử dụng vừa tốn tiền vật tư, lại tốn điện nhiều hơn, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe vì sử dụng các thiết bị điện không đúng cách. 

"Nhiều người nghĩ lắp thêm quạt hút gió công suất nhỏ sẽ tốn điện, nên hầu hết trong phòng khách sạn, hay phòng ngủ của các gia đình, không khí không được lưu thông để cung cấp đủ ôxy, khi ngủ dậy, chúng ta thấy nặng đầu, đau đầu triền miên, hay bị viêm đường hô hấp và hầu hết đều "do nằm điều hòa".

Ngay cả người bán điều hòa, nhân viên kỹ thuật lắp đặt điều hòa không khí đều hiểu sai về việc "lưu thông không khí trong phòng", khi họ cho rằng "điều hòa lưu thông không khí, cung cấp đủ ôxy do tự nó hút không khí bên ngoài, làm lạnh, lọc bụi và thổi vào phòng", điều này hoàn toàn không đúng.

Khi lắp đặt điều hòa không khí, theo quy chuẩn phải có quạt thông gió, công suất nhỏ để đối lưu và thay đổi không khí trong phòng. Bản thân điều hòa hút không khí trong phòng, thổi qua giàn lạnh làm mát, do đó lượng không khí trong phòng cứ vậy "quay vòng" qua điều hòa để được lọc bụi và làm mát rồi thổi trở ra.

Do vậy, khi lắp điều hòa, để đảm bảo sức khỏe, chống thiếu ôxy gây nhức đầu cần có quạt hút công suất nhỏ hướng đối diện dàn lạnh để hút khí độc ra ngoài, theo đó không khí có ôxy tự nhiên sẽ theo khe cửa, kẽ hở vào phòng cung cấp ôxy cho người sử dụng.

Nên có quạt hơi nước hay máy làm ẩm, nếu không vật dụng này thì điều hòa không nên để ở chế độ "Dry - làm khô" vì độ ẩm quá thấp sẽ khiến da khô, họng khô và đây là nguyên nhân gây mất nước dẫn đến váng đầu, viêm họng kinh niên, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Người sử dụng có thể phơi một chiếc khăn tắm đã làm ẩm, vắt hơi ráo trong phòng, hoặc đặt một khay nước có bề mặt khá lớn nếu không có quạt hơi nước hay máy làm ẩm trong phòng. Đơn giản nhất là để điều hòa chế độ "Auto  - tự động" lọc ẩm.

Sử dụng quạt đảo gió khi phòng quá rộng. Với phòng nhỏ, không cần sử dụng vì dòng không khí đã được đối lưu do khí nóng luôn bốc lên cao và được điều hòa hút vào, lọc bụi, làm mát và lại thổi ra, khí lạnh thường "nặng" hơn nên ở dưới.

Người sử dụng điều hòa chỉ nên đặt ở 26-27 độ với người lớn và 28-29 độ nếu có trẻ em, người già. Không ít người để nhiệt độ thấp và "đắp chăn". Việc làm này không chỉ gây tốn điện mà còn hại sức khỏe.

Để tiết kiệm điện, "dàn nóng" của điều hòa hai cục cần được đặt nơi thoáng nhưng không có gió ngược trực tiếp. Người sử dụng nên che nắng giàn nóng, không để ánh nắng trục tiếp vào thiết bị này. Vị trí lắp đặt càng mát, càng ít tốn điện.

Admin sưu tầm

Xem chi tiết

Một số giải pháp tiết kiệm năng lượng trong ngành Dệt may

Trong điều kiện thị trường xuất khẩu nhiều biến động, điều kiện sản xuất - kinh doanh còn gặp khó khăn trong khi doanh nghiệp phải đạt mục tiêu tăng trưởng. Để giúp doanh nghiệp giải quyết một phần khó khăn, Trung tâm Tiết kiệm năng lượng  đã tiến hành khảo sát, đánh giá tiềm năng tiết kiệm năng lượng cho ngành Dệt may trên địa bàn tỉnh, kết quả tiết kiệm ước khoảng 20% và đề xuất một số giải pháp tiết kiệm năng lượng ngành như sau:

- Đối với hệ thống lò hơi : Sử dụng các lò hơi có hiệu suất cao, chọn công suất lò hợp lý để tránh lò hoạt động non tải. Bên cạnh đó, hệ thống ống phân phối hơi cần phải bố trí hợp lý, được bảo ôn, khắc phục rò rỉ để tránh tổn thất. Ngoài ra, có thể thu hồi nước ngưng và nhiệt khí thải lò để gia nhiệt nước cấp cho lò hơi. Doanh nghiệp có thể nghiên cứu để chuyển đổi nhiên liệu sử dụng cho lò hơi từ đầu FO sang năng lượng sinh khối (củi trấu, củi...) nhằm giảm chi phí sản xuất và ô nhiễm môi trường.

- Hệ thống chiếu sáng: Bố trí nhà xưởng, văn phòng làm việc sao cho tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên; sử dụng đèn hiệu suất cao như đèn Led, huỳnh quang T5 hoặc T8 kết hợp với ballast điện tử và chóa phản quang có lắp công tắc riêng cho từng đèn hoặc từng khu vực để có thể chủ động tắt khi không có nhu cầu. Ngoài ra, cần giảm bớt số lượng đèn chiếu sáng chung kết hợp với chiếu sáng cục bộ tại mỗi máy may.

- Máy may: Đầu tư thay thế máy may cơ bằng máy may điện tử để tiết kiệm điện, đặc biệt là nâng cao năng suất lao động và chất lượng sản phẩm hoặc lắp đặt các bộ tiết kiệm điện cho máy cơ giúp giảm công suất động cơ lúc hoạt động hông tải để tiết kiệm điện.

- Hệ thống điều không: Sử dụng "hệ thống làm mát nhà xưởng" thay thế cho hệ thống điều hòa truyền thống vừa giúp doanh nghiệp giảm chi phí đầu tư, tiết kiệm điện và tạo môi trường làm việc tốt hơn như không khí được lọc sạch, giảm nhiệt độ, hàm lượng ôxy tăng; đồng thời được bù ẩm, tạo môi trường làm việc lý tưởng, giúp tăng năng suất lao động và đảm bảo sức khỏe cho người lao động.

Với một số giải pháp trên, nếu doanh nghiệp áp dụng không chỉ giúp tiết kiệm được chi phí năng lượng đầu vào của quá trình sản xuất để giảm giá thành sản phẩm, tăng sức cạnh tranh mà còn có ý nghĩa xã hội lớn như góp phần bảo vệ môi trường, giải quyết tình trạng thiếu điện của cả nước...

Trung Kiên (Nguồn: Báo Ấp Bắc)

Xem chi tiết

Kiểm soát nhiệt độ nhà kính

Một trong những lợi ích của việc trồng cây trong nhà kính là khả năng kiểm soát tất cả các khía cạnh của môi trường sản xuất . Một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến cây trồng tăng trưởng là nhiệt độ .

Một trong những lợi ích của việc trồng cây trong nhà kính là khả năng kiểm soát tất cả các khía cạnh của môi trường sản xuất . Một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến cây trồng tăng trưởng là nhiệt độ . Cây trồng khác nhau có nhiệt độ sinh trưởng tối ưu khác nhau và các tối ưu nhiệt độ có thể khác nhau cho gốc và môi trường , và cho giai đoạn phát triển khác nhau trong cuộc sống của chúng .


Vì chúng ta thường quan tâm đến tăng trưởng và phát triển cây trồng nhanh chóng , cần phải cung cấp những tối ưu nhiệt độ trong suốt toàn bộ chu kỳ. Nếu một nhà kính giống như một xây dựng khu dân cư và thương mại , kiểm soát nhiệt độ sẽ được dễ dàng hơn kể từ khi các tòa nhà được cách nhiệt để các tác động của điều kiện bên ngoài là giảm đáng kể. Tuy nhiên , nhà kính được thiết kế để cho phép nhiều ánh sáng càng tốt để nhập vào trồng khu vực . Kết quả là, các tính chất cách điện của cấu trúc được giảm đi đáng kể và kinh nghiệm môi trường phát triển ảnh hưởng đáng kể từ liên tục biến động điều kiện thời tiết . năng lượng mặt trời bức xạ ( ánh sáng và nhiệt ) đến tác động lớn nhất đối với môi trường ngày càng tăng, kết quả là thách thức duy trì nhiệt độ ngày càng tăng tối ưu.

May mắn thay, một số kỹ thuật có thể được sử dụng để giảm tác động của năng lượng mặt trời bức xạ vào nhiệt độ bên trong nhà kính . Những kỹ thuật này hơn nữa thảo luận trong bài viết này.

Máy sưởi, lỗ thông hơi, và quạt là đồng minh của bạn trong kiểm soát nhiệt độ . Thậm chí trong một nhà kính năng lượng mặt trời hiệu quả được thiết kế tốt , điều kiện bên ngoài đôi khi rất lạnh và đục, có nhiệt phụ trợ là cần thiết để giữ cho cây phát triển với một tốc độ tối ưu.

Lỗ thông hơi và quạt giúp làm mát nhà kính. Vào một ngày nắng , không khí nhà kính có thể nóng lên vượt quá xa mức cho sức khỏe . Không khí nóng phải có một cách để thoát ra, và không khí mát mẻ nhập vào. Lỗ thông hơi thụ động cho phép loại này chuyển động, như làm kiểm soát ổn nhiệt quạt thông gió và lỗ thông hơi . Lỗ thông hơi vận hành bằng tay tương đối rẻ tiền , nhưng bạn sẽ cần phải kiểm tra xem chúng ít nhất hai lần một ngày , và mở hoặc đóng chúng khi cần thiết . Hệ thống thông gió tự động có nhiều tốn kém , nhưng họ tiết kiệm thời gian và giảm bớt nguy cơ làm mát hoặc sưởi ấm quá mức .

Điều chỉnh nhiệt độ không khí trong nhà kính theo mức độ của ánh sáng. Nói chung, cây trồng phát triển tốt nhất mùa hè ở nhiệt độ khoảng 75 ° đến 85 ° F vào ban ngày và 60 ° đến 75 ° F vào ban đêm. Vào những ngày nhiều mây , các phạm vi nhiệt độ nên được thấp hơn một chút 

Nhiệt độ không khí mùa đông có thể đi thấp 45 ° F vào ban đêm mà không làm hỏng cây lá xanh nhất và không nên nhiều trên 65 ° đến 70 ° F trong ngày. Cây mùa xuân khác nhau về sở thích nhiệt độ. Cây trồng trong thời tiết lạnh , chẳng hạn như bông cải xanh và rau diếp, phát triển mạnh mẽ nhất tại 50 ° F đêm và 60 ° đến 65 ° F ngày, trong khi cà chua, bí yêu cầu đêm ở mức tối thiểu là 55 ° F và ngày ít nhất là 65 ° F nhưng không cao hơn 80 ° F. Cây cảnh thường cần nhiệt độ ban đêm không thấp hơn 55 ° F 

Điều tra yêu cầu nhiệt độ của cây để bạn có kế hoạch phát triển trước khi cài đặt hệ thống nhà kính và sưởi ấm của bạn để bạn có thể phù hợp với nhu cầu . 

Xem chi tiết

Hướng dẫn lập kế hoạch về trang thiết bị cho nhà kính

Quy hoạch tổng thể cơ sở vật chất là một việc cần xem xét trong việc chuẩn bị xây dựng và vận hành nhà kính nông nghiệp trồng rau hoa.

Quy hoạch tổng thể cơ sở vật chất là một việc cần xem xét trong việc chuẩn bị xây dựng và vận hành nhà kính nông nghiệp trồng rau hoa. Xây dựng kế hoạch tổng thể nên là điểm khởi đầu trước khi nhà kính được xây dựng. Một kế hoạch tốt sẽ giúp xác định vị trí các tòa nhà kính nơi nâng cao doanh số bán lẻ , nâng cao hiệu quả lao động và giảm nhu cầu năng lượng .

Xem xét kế hoạch kinh doanh của bạn

Dựa trên các mục tiêu và mục tiêu của doanh nghiệp của bạn , bạn nên thiết lập một danh sách các thiết bị và hạng mục yêu cầu và một thời gian biểu . Danh sách có thể bao gồm:

- Số lượng nhà kính mở rộng.

- Số lượng thiết bị cơ giới hoặc tự động hóa mà bạn mong muốn .

- Phương pháp vận chuyển hiệu quả nhất.

- Loại phương tiện hỗ trợ .

- Những mối quan tâm về môi trường cần được xem xét .

Đánh giá vị trí đặt nhà kính

Bắt đầu quy hoạch tổng thể với bản đồ địa hình của các cơ sở hiện có. Khảo sát này nên hiển thị :

- Độ cao đất so với khu vực chung.

- Kết nối giao thông, truy cập đường , tiện ích và khoảng cách trở ngại .

- Loại đất, ao, suối , đất ngập nước và dòng chảy của nguồn nước.

- Lọai đất, cấu trúc và bất cứ điều gì khác mà có thể ảnh hưởng đến việc mở rộng của bạn.

- Kết cấu hiện tại nên được đánh giá dựa trên yêu cầu chức năng và chi phí. 

Kế hoạch phát triển của bạn

Trong việc phát triển một kế hoạch tổng thể , tốt nhất là lập kế hoạch trên giấy, nhìn vào một số bố trí thay thế. Quy hoạch tổng thể bắt đầu với một cuộc khảo sát của các cơ sở hiện có của bạn , đánh giá những lợi ích và hạn chế của và thiết lập như thế nào đổi mới được thực hiện và nơi cơ sở mới phải được xây dựng .

Bởi vì xử lý vật liệu là chi phí lớn nhất trong hầu hết các hoạt động nhà kính , bạn nên xem xét trong các vị trí của các cấu trúc mới và mối quan hệ của chúng. Các loại hệ thống di chuyển sản phẩm được lựa chọn là rất quan trọng , khoảng cách di chuyển và sự khác biệt độ cao . Băng tải , xe và khay pallet có lợi thế và bất lợi đó phải được đánh giá .

Kích thước của các nhà kính hoặc phải dựa trên số lượng cây trồng và môi trường chúng yêu cầu.

Nếu hoạt động nông nghiệp của bạn cần có nhiều hơn một nhà kính, một nhà kính trung tâm (nhà kính mẹ) (headhouse) phải là một phần quan trọng của kế hoạch. Ngoài việc cung cấp một khu vực để bầu , cấy và vận chuyển, headhouse là một nơi tuyệt vời cho các phương tiện hỗ trợ cần thiết để chạy một doanh nghiệp hiệu quả . Nó cũng có thể phục vụ để kết nối các nhà kính lại với nhau bằng cách cung cấp lối đi chung mà không cần phải đi ra ngoài, một lợi thế trong thời tiết khắc nghiệt .

Bộ phận chức năng khác bạn nên xem xét bao gồm:

Lưu trữ. Cả bên trong và bên ngoài đối với nguyên liệu , vật tư, thiết bị và phương tiện.

Nhà máy nhiệt: Một nhà máy sưởi ấm trung tâm có thể cần để giảm chi phí vận hành và bảo trì. Lưu trữ nhiên liệu nên gần đó.

Giao thông: Đường lái xe vào cho tất cả các tòa nhà kính cần được cung cấp để sử dụng khẩn cấp. Vị trí và độ dốc rất quan trọng.

Nơi bảo trì: Diện tích hoặc xây dựng để lưu giữ các công cụ và sửa chữa thiết bị cần được cung cấp .

Hệ thống thoát nước : Một hệ thống thoát nước sẽ xử lý một lượng lớn nước sẽ đi ra khỏi nhà kính và đường lái xe vào của bạn là cần thiết. Bạn có thể phải xây dựng một ao lắng .

Quy hoạch tổng thể cũng có thể giúp bạn trong việc có được kết quả sản xuất tốt nhất khi triển khai thực tế.

Xem chi tiết

Thông gió tự nhiên cho nhà kính

Tất cả các nhà kính được xây dựng đều có một số hình thức thông hơi hoặc có phần mái hắt được mở để cho phép nhiệt thừa thoát ra ngoài và không khí mát bên ngoài đi vào.

Tất cả các nhà kính được xây dựng đều có một số hình thức thông hơi hoặc có phần mái hắt được mở để cho phép nhiệt thừa thoát ra ngoài và không khí mát bên ngoài đi vào.

Khi màng phủ lợp nhà kính polyethylene được phát triển với tấm lớn bao phủ toàn bộ mái nhà, đặt lỗ thông hơi trên mái nhà là khó khăn.Sau đó đã đưa ra các khái niệm về sử dụng quạt rút không khí bên ngoài qua cửa chớp và xả nó ra phía đối diện . Với bộ điều khiển nhiệt , điều này đã và vẫn là phương pháp được chấp nhận để làm mát nhiều cấu trúc mà không khí chuyển động tích cực là cần thiết.

Thiết kế phù hợp của một quạt làm mát nhà kính là để cung cấp một khả năng thông gió mùa hè . Điều này sẽ cung cấp một khối lượng thay đổi không khí giữ cho sự khác biệt nhiệt độ là đủ cho sự mát mẻ cần thiết. Bên cạnh đầu tư ban đầu trong một số lượng lớn quạt, chi phí ngày càng tăng của điện để chạy chúng có người trồng chuyển sang áp dụng hệ thống thông gió tự nhiên trong nhà kính mới mà họ xây dựng .

Nhà kính với mái nhà hở và lỗ thông hơi hoạt động trên nguyên tắc nhiệt được lấy ra bởi một sự khác biệt áp lực được tạo ra bởi gió và nhiệt độ. Gió đóng vai trò quan trọng . Trong một nhà kính được thiết kế tốt , tốc độ gió từ 2-3 dặm / giờ cung cấp 80% hoặc nhiều hơn các hệ thống thông gió . Gió đi qua trên mái nhà tạo ra một chân không và hút không khí nóng ra khỏi lỗ thông hơi. Nếu lỗ thông hơi đang được mở, không khí mát mẻ vào thay thế và giảm xuống mức sàn . Nếu không có lỗ thông hơi hoặc nếu các lỗ thông hơi lốp đóng cửa, không khí mát mẻ vào dưới cùng của lỗ thông hơi mái và nước nóng được thoát ra phía trên cùng của lỗ thông hơi. Vùng chuyển tiếp giữa hai dòng di chuyển không khí làm chậm sự chuyển động không khí làm mát và làm giảm phần nào .

Không khí mát mẻ nặng gần sàn nhà trở nên nhẹ hơn vì nó được làm nóng và bốc lên tới mái nhà. Vào những ngày mát mẻ chênh lệch nhiệt độ lớn tạo ra trao đổi không khí tuyệt vời. Vào những ngày nóng chênh lệch nhiệt độ có thể chỉ 5 hoặc 10 độ và hiệu quả nổi là gần như không tồn tại. Xu hướng nhà kính cao hơn đã giúp nó nhận được không khí nóng cao hơn ở trên cây.

Mái nhà và mặt lỗ thông hơi trên nhà kính thông thường cần phải đủ lớn để có được không khí chuyển động tốt . Khuyến cáo rằng khu vực kết hợp lỗ thông hơi phải bằng các sườn kết hợp lỗ thông khu vực và mỗi nên được 15 đến 20 % diện tích sàn . Vị trí tốt nhất cho nhà kính là có hướng mùa hè gió thổi qua các sườn núi để nó tạo ra một chân không trên lỗ thông hơi dưới gió núi.

Sự phát triển của khái niệm nhà kính mở mái, cơ cấu làm mát  rãnh kết nối lớn là khó khăn đặc biệt là ở vùng khí hậu phía Nam. Diện tích lỗ thông hơi thường được giới hạn , không khí vượt qua  bên ngoài mát mẻ và không khí bên trong ấm áp thông qua các lỗ thông hơi mái nhà thường là kết quả làm mát không đồng đều.

Nhà kính mở mái nhà là có sẵn từ các nhà sản xuất lớn . Hầu hết các thiết kế sử dụng phần cứng và điều khiển quạt thông gió tiêu chuẩn để vận hành hệ thống mái nhà. Một số có tấm mái được mở lên trên. Kích thước của việc mở có thể được điều khiển từ 0% đến khoảng 75% . Hầu hết các thiết kế sử dụng Đệm kín cao su niêm phong các khớp.

Nhà kính mở mái nhà có nhiều lợi thế .

• Trong thời tiết ấm áp , nhiệt độ bên trong nhà kính có thể được duy trì trong vòng một hoặc hai mức độ nhiệt độ bên ngoài với ít hoặc không có năng lượng cần thiết . Nhiều người trồng đã tìm thấy rằng điều này sẽ rút ngắn thời gian sản xuất và sản xuất chất lượng tốt hơn .

• Vào mùa xuân , mở mái nhà vào những ngày đẹp. Điều này tiết kiệm đáng kể lao động di chuyển các nhà máy bên ngoài .

• Chi phí năng lượng giảm. Quạt thông gió có thể sử dụng 0,5-1 kWh / sq ft / năm .

• Tùy thuộc vào thiết kế và định hướng , các loại cây trồng có thể nhận được nhiều ánh sáng hơn trong thời gian giữa ngày hơn trong một nhà kính thông thường hoặc ít ánh sáng vào buổi sáng sớm hoặc chiều muộn do nhiều lớp kính mà nó đã đi qua.

• Giảm thủy lợi do nhiệt độ đồng đều hơn và khả năng lượng mưa tự nhiên .

• Thêm lỗ thông hơi bên cho phép chuyển động làm mát và không khí khi có gió hoặc mưa ngăn chặn mái nhà được mở .

Để có được làm mát đầy đủ , một hệ thống bóng râm có thể cần thiết . Nó phải đủ tối để nhiệt được tạo ra dưới đây có thể thoát lên qua vật liệu che bóng . Làm mát bay hơi , hoặc là một hệ thống phun sương mù hoặc làm mát bay hơi di động có thể cung cấp cho làm mát thêm . Một số lượng lớn các giỏ treo có xu hướng giảm làm mát tự nhiên .

Phát triển tiếp tục trong việc thiết kế hệ thống thông gió tự nhiên cho người trồng kiểm soát tốt hơn của nhiệt độ và độ ẩm ở mức chi phí thấp hơn . Kích thước thích hợp , định hướng và hoạt động có thể cung cấp kiểm soát tốt hơn so với các hệ thống quạt.

Xem chi tiết

Kỹ thuật thông gió và làm mát cho nấm linh chi

Đại Việt xin giới thiệu một kỹ thuật thông gió và làm mát cho nhà trồng nấm linh chi được rất nhiều nước trên thế giới sử dụng trong hệ thống nông nghiệp xanh là sử dụng "hệ thống làm mát nhà xưởng" bằng hơi nước.

Bào tử nấm linh chi cần rất nhiều oxi để thở và phát triển đồng thời nhiệt độ và độ ẩm hợp lý sẽ tăng năng suất cho nấm linh chi.Hiện nay khi trồng nấm linh chi với số lượng lớn đa số nhà trồng nấm linh chi tiêu chuẩn điều sử dụng hệ thống làm mát .

Khi sử dụng hệ thống làm mát áp suất dương nhiệt độ luôn dưới 30 độ C và độ ẩm đạt 90% .Việc sử dụng máy làm mát kết hợp với hệ thống phun ẩm có kiểm soát sẽ tạo ra môi trường tuyệt vời để bào tử nấm phát triển .

Một số nhà trồng nấm trước kia sử dụng tấm cooling pad và quạt kết hợp phương pháp này chi phí thấp nhưng bào tử nấm sẽ bị cuốn đi và thoát ra ngoài làm nấm không sinh sản được.

Quý khách hàng cần thêm thông tin tư vấn vui lòng liên hệ trực tiếp : 0976525242 - Gặp Phú

Xem chi tiết